ソルトコーディネーター取得します
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_6047-768x1024.jpeg)
日本ソルトコーディネーターは塩の専門家を育成する日本で唯一の協会です。 塩業界の第一人者青山志穂が代表理事を、奥田政行シェフが顧問を務める日本ソルトコーディネーター協会認定の塩資格『ソルトコーディネーター』を取得して塩ソ […]
羽釜で炊き込みシリーズ
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_6012-2.heic)
出汁を勉強し、羽釜で炊く技術を学び、羽釜で炊き込みシリーズがスタートします! 鶏ごぼう炊き込みご飯 250円 510661440240353461 米粒1粒1粒に、出汁をじっくり浸透させて 具材の風味を閉じ込める工夫がさ […]
日本一の塩ラーメン〇〇商店・・・なんと!!!
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_5976-768x1024.jpeg)
当店の塩は、「クリスマス島の塩」 Instagramのアカウントはこちら⇩ https://www.instagram.com/christmas_island21?igsh=MWk4ZTIzZzlwMXQ1ag== […]
目標:福島県らーめん総選挙、TOP10入賞!
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_5460-1024x556.jpeg)
目標:福島県らーめん総選挙、TOP10入賞を目指します! 1周年イベント沢山のご来店ありがとうございました。新たなお客さまと出会えたり、またお気に入りができたと言ってくれたり、嬉しい出来事がたくさんあって、よかったです。 […]
”Special”なお知らせです。
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/03/4-65eeaad1bdecb-724x1024.png)
2024年5月で1周年を迎えます! 「1周年企画は感謝をお伝えしたい」 アプリのダウンロードをしてお待ちください! それと”3月25日、何かが起こる!?” アプリから情報が受け取れます! ダウンロードはコチラ↓ […]
コスパ最強らーめん店はどこだ?
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/01/麺バー.png)
コスパ最強らーめん店は麺処山です! (この情報知っている方だけ) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 肉ざんまい1180円 大盛り150円 「お会計、0円デース」 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ↑これがなん […]
新年あけましてあめでとうございます。
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2024/01/1-1-819x1024.jpg)
2024年もよろしくお願いします。 会津1番、笑顔で溢れるらーめん店を目指して頑張ります。 楽しい所に、人集まる!僕たちが1番楽しんで営業していきます! ◆営業時間 定休日 火曜日 ランチ:11時〜14時半(ラストオーダ […]
2023年、大晦日!食い倒れ企画!
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2023/12/E02E8311-F5D5-419C-A130-DDF09A4EA811-1-1024x1024.jpg)
麺処 山 塩の章です。また何か企んでます! ぜひインスタグラムでチェックしてみてください⭐︎ https://www.instagram.com/p/C0llv0DSmMP/?utm_source=ig_w […]
12月営業日のご案内
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2023/12/Purple-Mauve-Pink-Watercolour-Welcome-Wedding-Sign-A3-3-1024x724.png)
麺処 山 -塩の章- ◆本日の営業時間 ランチ:11時〜14時半(ラストオーダー14時) 夜営業:19時〜25時(ラストオーダー0時半) ◆Uber eatsも営業時間内でご注文可能です 11時〜14時、19時〜0時 […]
麺処 山 -塩の章- 12月突入!
![](https://mendokoro-yama.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_3665-1024x819.jpeg)
【月額たった500円で、2杯らーめんが無料で食べられる】 そんなサービスが、本当に存在するのか? 気になる方は、こちらからご確認ください 麺バーとは? 先着100名の枠がまだ残ってます。通常1480円のサービスが、1 […]