「最新情報」塩バターコーンラーメン誕生!

★最新情報★ ★スープがまじで美味しくなりました!食べてほしいです スープと塩単体だけでも味わい深い透き通ったスープが完成しました。 徹底的な温度管理、素材も変更し、素材の旨味だけをじっっっっっっくりと抽出してます。   […]

ソルトコーディネーター取得します

日本ソルトコーディネーターは塩の専門家を育成する日本で唯一の協会です。 塩業界の第一人者青山志穂が代表理事を、奥田政行シェフが顧問を務める日本ソルトコーディネーター協会認定の塩資格『ソルトコーディネーター』を取得して塩ソ […]

羽釜で炊き込みシリーズ

出汁を勉強し、羽釜で炊く技術を学び、羽釜で炊き込みシリーズがスタートします! 鶏ごぼう炊き込みご飯 250円 510661440240353461 米粒1粒1粒に、出汁をじっくり浸透させて 具材の風味を閉じ込める工夫がさ […]

目標:福島県らーめん総選挙、TOP10入賞!

目標:福島県らーめん総選挙、TOP10入賞を目指します! 1周年イベント沢山のご来店ありがとうございました。新たなお客さまと出会えたり、またお気に入りができたと言ってくれたり、嬉しい出来事がたくさんあって、よかったです。 […]

”Special”なお知らせです。

2024年5月で1周年を迎えます! 「1周年企画は感謝をお伝えしたい」 アプリのダウンロードをしてお待ちください!   それと”3月25日、何かが起こる!?” アプリから情報が受け取れます!   ダウンロードはコチラ↓ […]

コスパ最強らーめん店はどこだ?

コスパ最強らーめん店は麺処山です! (この情報知っている方だけ)   ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 肉ざんまい1180円 大盛り150円 「お会計、0円デース」 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ↑これがなん […]

新年あけましてあめでとうございます。

2024年もよろしくお願いします。 会津1番、笑顔で溢れるらーめん店を目指して頑張ります。 楽しい所に、人集まる!僕たちが1番楽しんで営業していきます! ◆営業時間 定休日 火曜日 ランチ:11時〜14時半(ラストオーダ […]

2023年、大晦日!食い倒れ企画!

麺処 山 塩の章です。また何か企んでます! ぜひインスタグラムでチェックしてみてください⭐︎ https://www.instagram.com/p/C0llv0DSmMP/?utm_source=ig_w […]

12月営業日のご案内

麺処 山 -塩の章- ◆本日の営業時間 ランチ:11時〜14時半(ラストオーダー14時) 夜営業:19時〜25時(ラストオーダー0時半)   ◆Uber eatsも営業時間内でご注文可能です 11時〜14時、19時〜0時 […]

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